– Évaluer le degré de déshydratation, surtout chez l’enfant et la personne âgée.
– Maîtriser les solutés de réhydratation orale (SRO) : composition, préparation, conseils d’utilisation.
– Connaître les indications et limites des antisécrétoires (racécadotril) et des antidiarrhéiques (lopéramide).
– Identifier les signes de diarrhée invasive (fièvre, sang dans les selles) nécessitant une consultation.
– Conseiller sur la réalimentation progressive et le rôle des probiotiques.